本日(2022/9/23)は、前日の予報ですと南東の強風だった為ティップランも釣船もご予約は中止になったのですが･･･、当日になってみれば北東のなんとも無いベタ凪💦
「今年どうなってるの(◞‸◟)」と店長も頭抱えておりました。。。
とりあえず時間に余裕が出来てしまいましたので、店長と二人で朝から「砂抜き済サザエ」のパック詰め加工と、ラベルシール貼り。50g以下の物は弾いております。
そんなわけで、今日も店長素潜りに行きましたが、今年のサザエは今回採ってくる分で最後になるかと思われます。余った分は、冬にでも「サザエのタコ焼き(※タコは入っていません。サザエが入ってます)」として販売しようか計画中です！ちょっと贅沢ですが、タコ以上に弾力あってとても美味しいですよ！外はカリカリに、中はふわとろに仕上げるのが店長流。砂はもちろん抜かれています。苦みのある「ヒダと口」を取り去るべきか否かは考え物です。あれが好きな人もいますので･･･。つばき丸は取り去る派ですが、最近はそのままでもいけるようになってきました。特にサザエたこ焼きは、多少苦みもあった方が、ソースの甘さも引き立ちます。
オガーレに出品後、少し買い物をしてから当店に帰宅。再開店後すぐにお客様いらっしゃいまして、昨日告知致しましたエギリーダートマックス専用シンカー30gを早速ご購入頂きました。毎日ホムペやフェイスブック見て下さってるとの事で、とても嬉しかったです！
しばらくしてもう一名様ご来店。こちらは、タコ釣りでいらっしゃったご様子。
今のシーズン、アオリイカはもちろんですが、実はタコも大盛況です。本日も、鵜ノ崎や堤防、あちこちでタコ釣りの方を見かけました。
良い機会ですので、次の記事で当店オススメのタコ釣り仕掛けをご紹介致しますm(_ _)m
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